Agricoltura sostenibile e rigenerativa

Il laboratorio proposto, prevede la realizzazione di un Piano formativo nell’agro salentino dal titolo “Tecniche di agricoltura sostenibile e rigenerativa”, con l’obiettivo di trasmettere ai lavoratori coinvolti conoscenze e competenze in merito alle tematiche specifiche delle tecniche di agricoltura sostenibile e rigenerativa.

E’ finalizzato ad approfondire e diffondere le tematiche riguardanti le teorie e pratiche per un’agricoltura che possa essere organica e rigenerativa del contesto rurale. Per agricoltura rigenerativa si intende un insieme di strumenti che mirano alla produzione di verdure e ortaggi per soddisfare le necessità dell’uomo, cercando però di garantire il minor impatto ambientale possibile e nello stesso tempo rigenerare la fertilità del terreno.

Nel presente piano formativo saranno affrontate pratiche, saperi e tecniche che prevedano l’impiego di microrganismi utili per sviluppare agricoltura naturale su terreni poveri, utili per un’agricoltura sostenibile e per il ripristino delle popolazioni microbiologiche nel suolo che giocano un ruolo decisivo per la ricchezza e la salubrità degli ecosistemi e per una crescita ottimale della vegetazione, nonché il riutilizzo delle sostanza organica di scarto come fertilizzante naturale indispensabile per dare struttura ai suoli, attraverso la rigenerazione di preziosissimo humus derivante dalla digestione della biomassa da parte di microrganismi effettivi.

I risultati attesi saranno:

• Gestire il ciclo produttivo tenendo conto delle innovazioni tecniche e tecnologiche disponibili e delle criticità, nonché dello stato e della qualità del suolo, garantendo la gestione ottimale dei piani di concimazione e di monitoraggio sanitario per la difesa integrata o biologica e della programmazione della raccolta

• Valutare la crescita e lo stato nutrizionale delle piante utilizzando tecniche di monitoraggio visive;

• Eseguire le operazioni legate alla cura della pianta in base allo stadio vegetativo di questa, provvedendo alle operazioni di concimazione, irrigazione, controllo delle infestanti, seguendo, quando necessario, protocolli di lotta biologica ed integrata, nonché eseguendo le necessarie operazioni di manutenzione degli impianti e dei macchinari utilizzati;

• Creare una figura specializzata e certificata nel campo dell’agricoltura rigenerativa e sostenibile.