La De.Co. (Denominazioni Comunale) o De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) è una certificazione che ha la funzione di legare un prodotto, o le sue fasi realizzative, ovvero pure una manifestazione culturale, ad un particolare territorio comunale.
Istituita in seguito alla L. 142/90, la De.Co. è disciplinata a livello comunale e si concretizza in un procedimento amministrativo teso alla protezione ed alla valorizzazione di prodotti agro-alimentari, artigianali, processi di lavorazione e manifestazioni culturali, tipici del territorio.
Con regolamento approvato con deliberazione di Consiglio Comunale n. 35 del 30.12.2020, il Comune di Soleto ha ufficialmente istituito la “Denominazione Comunale d’Origine” (DE.CO.).
Si tratta di un modo per valorizzare il Nostro paese, i suoi prodotti e i suoi eventi, con importanti ricadute nel settore turistico, economico e produttivo.
Durante il JOB DAY organizzato nel Comune di Soleto, con la collaborazione di AFORISMA , saranno presentati i prodotti oggetto delle DE.C.O.: “IL PANZEROTTO DI SOLETO”, ” LA TIPICA LENTICCHIA DI SOLETO” E LA PIETRA DI SOLETO con uno sguardo rivolto all’edilizia di qualità quale frontiera delle nuove metodologie che renderanno l’edilizia un settore sempre più innovativo e competitivo del territorio di riferimento.
L’occasione sarà favorevole per accogliere coloro i quali vorranno usufruire di questo Evento per la presentazione dei loro C.V. al fine di agevolare l’incontro domanda-offerta di lavoro.
Storica Trattoria con prodotti e ricette tipiche di Soleto (LE)